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国酒之“醉”还看茅台

更新时间:2014-08-15 15:59:52点击次数:2455次字号:T|T

  经过2个多月的精心筛选,排除了10多个品牌名酒,甲申年重阳炎帝陵祭祖大典的唯一祭祀用酒和唯一指定宴会用酒最终选定茅台。

 

  2008年,由中国网、新浪网、搜狐网、网易、百度网、腾讯网、人文奥运网、天涯社区、凤凰网等近百家媒体共同发起推出了一次大规模的“寻找中国100元素”网络调查。长城、春节、龙以无可争议的优势分列前三,成为网友最为推崇的中国三甲元素,中国汉字、黄河、长江、儒家思想、天安门、唐诗、故宫依次进入前10名。

 

  而茅台、同仁堂分别以第52名和97名成为仅有的两家中国100元素企业代表。

  2010年,上海世博会。

 

  作为享誉全球的民族品牌,“贵州茅台”成为唯一的白酒高级赞助商。茅台精选珍酿,首度大规模推出81款个性化系列纪念酒,以此记录上海世博会的辉煌,见证百年一遇的世纪盛会。

  ……

  祭祖用酒、中国元素代表、赞助世博会……在中国,为什么这些事更容易引起人们的关注和骄傲呢?

 

  有人这样分析道,“因为它们都关乎‘礼’,关乎国之大事、大礼。即如习惯‘文以载道’的中国读者,始终会把是否合‘经世之用’作为评判好文章的最高标准,同样,具有数千年‘礼文化’精神积淀的炎黄子孙,在认知上对品牌文化中‘礼’性的内容则更为关注。”

 

  如果说,有一种工业产品能使人产生如上联想,能够承载这份象征的重量,能够体现中华文明的厚重,那么茅台酒已然成为很多人心目中合适的选择。

 

  国酒茅台,承载着太多历史文化的印迹。它浓重而不张扬,处处细节体现一种敬重传统、敬重文化的态度。

 

  出现茅台酒的地方,多是一些重要场合,上至国宴,下至招待贵宾,为了突显庄重,人们总是会选择茅台酒作为对来宾的最高礼遇。茅台酒已不是一般的工业产品,它蕴涵着历史,蕴涵着中国人的智慧,甚至还代表了中国品牌。毛泽东主席说茅台酒要搞到一万吨,周恩来总理说其外交有两台,一为梁山伯与祝英台,一为茅台酒。茅台酒就是在这样高关注度的情况下一路走到现在。茅台酒在长征路上为红军战士疗过伤,是开国大典时的国宴酒,是香港回归十周年的纪念酒,是战士凯旋的庆功酒……

 

  许许多多中国历史上的节点,总飘散出茅台酒的醇香。茅台自身的历史,和近现代100年来的中国命运紧密相连的经历,早就成为了中国品牌史上的传奇。

 

  如今,中国的日益强大再一次给予茅台一个书写历史的机会。只因茅台有足够的底气来承载这份厚重,亦有足够的勇气去创造更大的辉煌。

 

  在过去,西南贵州山区茅台镇,可谓酒巷深深,然其酒香被口口相传仍能名满天下,这在当今的浮华社会是难以想象的。至于今日,茅台酒能驰名中外,成就如此的气派与厚重,是工艺?是酱香?是品质?是名气?都有,但又不尽然。

  或许正是蕴含于茅台之中的那种文化的力量吧。

 

  2009年6月12日,茅台集团两位领军者季克良、袁仁国双双获得“国家级非物质文化遗产项目代表性传承人”称号。茅台酒独特的酿造工艺,正式进入中国申报“世界非物质文化遗产”名单。

 

  袁仁国自豪地说:“茅台文化的传承是我们所肩负的一项神圣的使命。文化传承可以分为‘文本传承’和‘精神传承’两个层面。《周易》中有这样一句话:‘观乎人文,以化成天下。’说明文化的意义在于‘化’入人心。茅台的文化基因已经‘化入’了我们茅台人的血液中、骨髓中,只有把茅台的传统文化与现代文明相融合,把现代元素融入传统文化中,加强文化创新,茅台文化的核心价值才能得到最充分的开发。作为茅台遗产的一个传承者,我认为这就是我们身上最重要的责任!”

 

  茅台酒作为中华民族珍贵的文化遗产,在中国政治、经济、文化领域中具有重要影响力。对于茅台人而言,需要留存的不仅是那些已被列为国家机密的酿造工艺,那些构筑了茅台企业气质的传统和文化也是需要坚守的财富。

 

  我们可以想象,在世博会上,当四海宾朋欢聚之时,馥郁酱香再次担当中华礼仪之邦的特殊使者,世界看中国,亿万瞳仁闪烁,定会映射出一派酒香四溢的东方文明古国“礼”性的光辉。


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